Mettez le pain à tremper dans un peu de lait. Ajoutez les cubes de poulet l'oignon haché, le persil haché, une pincée de sel et l'huile. Fouettez ...

Couper le poisson en morceaux en darnes, saler et poivrer. Faire cuire dans l'huile pendant 5 minutes les légumes coupées en lanières. Ajouter le ...

Pour 4 personnes: 500 g d'épinards, 1 kg de calmars ou de seiches, 100 g d'oignons, 2 gousses d'ail, 1 c de concentré de tomate, sel, poivre, 1 dl ...

Faites pocher les pêches dans un sirop léger fait avec l'eau et le sucre (10 mn environ). Egouttez-les pelez-les, dénoyautez-les et coupez-les en ...

Eliminez la partie verte et la première feuille des fenouils. Lavez les à l'eau courante. Coupez-les en quartiers. Faites- les blanchir pendant 5 ...

Jeter le riz dans de l'huile d'olives fumante avec un oignon haché du persil une gousse d'ail une fois doré ajouter trois piments verts grillés à ...

500 g de citrouille 80 g de beurre 1 oignon 250 g de riz 3 de litre de bouillon 100 g de gruyère râpé 4 branches de persil sel ...

Otez le couvercle de 4 oranges et évidez-les sans percer l'écorce à l'aide d'une petite cuillère. Pressez la pulpe au tamis afin d'en extraire le ...

Pour 4 personnes : 4 côtes de porc de 150 g environ chacune 4 cuillerées d'huile d'olive 1 cuillerée à soupe d'origan (marjolaine) 2 ...

Pour 6 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 4 h. 1 5 kg de boeuf pour la daube 1 l de vin rouge corsé 3 carottes 2 gousses d'ail 3 oignons 3 ...